Une Priorité – Manger Sainement

Du pain pour mincir ?

Vous voulez certainement être mince pour des raisons esthétiques. Mais il y a d’autres motifs qui peuvent vous amener à changer votre alimentation.

L’un d’entre eux est la santé. Faites en sorte que votre alimentation soit garante d’une bonne santé !

Profitez-en pour manger mieux

Mettons les choses au point tout de suite -ici – sur ce blog je ne bannirai jamais le mot « régime ».

Un régime est un mode alimentaire et non une privation systématique.

Ce que je vous suggère c’est de profiter de votre désir d’être mince pour revoir complètement votre alimentation et décider de manger sainement et équilibré afin de favoriser votre santé.

Vous verrez c’est facile !

Diversifiez au maximum votre alimentation et achetez des produits de qualité : bio si votre porte-monnaie le peut et non transformés.

Le bon équilibre

Votre apport calorique devra se faire en équilibrant correctement les aliments qui vont vous apporter des glucides, des lipides et des protéines.

Grosso modo cela donne …

  • 50 à 55% de glucides
  • 30 à 35 % de lipides
  • 10 à 15% de protides

Les glucides et protides apportent 4 calories au gramme et les lipides 9 calories. Pourtant vous constatez qu’ils doivent entrer pour une large part dans votre alimentation…

A noter que l’alcool fait 7 calories au gramme. Lui par contre mérite d’être largement réduit car il n’apporte pas grand chose – hormis le vin rouge qui a des effets cardio protecteurs dus à ses tanins et le champagne recommandé aux convalescents à raison d’une flûte par jour.

  • Vous trouverez les glucides dans

Le riz, les pâtes, la semoule, les pommes de terre, le pain….

  • Les lipides dans

Le beurre, l’huile, la crème, le fromage … mais aussi dans les viandes, les poissons, les préparations industrielles…

  • Les protéines dans

Les viandes, les œufs, les poissons, les produits laitiers, les légumineuses…

Comment mangez-vous ?

En France on mange en général

  • Trop de viandes….
  • Trop de gras ….
  • Pas assez de glucides ….
  • Pas assez de légumes….
  • pas assez de fruits….

Et vous ?

La viande

Trop de viande fini par fatiguer vos reins et votre foie. En fait vous pouvez manger par exemple1 à 2 steaks de 100g par jour.

Donc si vous allez au Buffalo grill et vous régalez d’une maxi entrecôte vous avez déjà dépassé la quantité de protéines souhaitable pour une journée entière.

Si vous ajoutez un œuf mayo en entrée …(protéines + graisses) c’est la déroute.

Le poisson est préférable aux viandes. Mais il y a du fer en grande quantité dans les viandes rouges donc mangez-en.

Les lipides

Le gras lui se trouve partout même dans les aliments sucrés de votre petit-déjeuner.

Vous en abusez vraisemblablement avec les fromages.

30 grammes de fromage à chaque repas – c’est à dire 1/8 ème de camembert cela reste correct.

Le beurre : consommez le de préférence non cuit. c’est une mine de vitamines A surtout et  D. Ce n’est pas une raison toutefois d’en manger plus de 20 grammes par jour.

L’huile :

Evitez les friture car les meilleures pour votre santé sont l’huile d’Olive et l’huile de Colza car elles sont très riches en Oméga3.

Evitez aussi les margarines hydrogénées dommageables pour votre cœur.

L’huile d’Olive est à la base du régime méditerranéen. C’est une huile monoinsaturée qui a aussi des propriétés anti oxydantes.

Comment ne pas en abuser sachant qu’une cuillère à soupe d’huile fait à peu près 90 calories ?

Pas question de répéter cette consommation 2 fois/jour ! 180 calories sur un total de 1500 dans un régime amincissant c’est trop.

Une astuce consiste à préparer une vinaigrette ou l’on met avec le vinaigre et les herbes aromatiques ….la même quantité d’eau que d’huile! Il suffit d’émulsionner en agitant bien la bouteille avant l’emploi.

Les glucides :

Privilégiez les glucides à index glycémique bas comme le pain Montignac, les légumineuses, les légumes et les fruits.

Choisissez des céréales complètes et évitez le sucre blanc,  les sucreries, les viennoiseries, le pain blanc et les céréales raffinées.

Les légumes :

Les légumes apportent des fibres essentielles pour la santé de votre colon et pour ressentir la satiété. C’est aussi une mine d’oligo éléments et de vitamines.

Achetez les légumes de saison et bio de préférence.

Les fruits :

Les fruits vous apportent eux aussi  des fibres. Il est bien plus intéressant de manger un fruit que boire le jus de ce même fruit.

Quant aux jus de fruit reconstitués à partir de concentrés fuyez-les !

Votre santé se réjouira  aussi de recevoir des tonnes de vitamine C.

Alors …Vous avez compris que bien se nourrir se marie très bien avec mincir ?

Laissez-moi vos commentaires ….

S’éclater Avec Ses Amis Sans Reprendre De Poids

Poisson

Vous êtes invitée chez Mme Tartempion et vous vous demandez si vous devez accepter ou non cette invitation…

Pas de panique !

OUI! Même si vous êtes en plein régime avec quelques astuces vous ne prendrez pas de poids…

Ne pas parler de votre régime

Arrangez-vous pour que personne ne parle de votre régime.
Si quelqu’un est au courant tout le monde n’aura de cesse de vous convaincre de faire une entorse « pour une fois…. »

  • Pour une fois 1 ou 2 apéro.
  • Pour une fois la charcuterie de pays.
  • Pour une fois les délicieux fromages .
  • Pour une fois le magnifique Paris Brest !

Le coupe -faim

Chez vous croquez une belle pomme rouge une demi-heure avant de partir. Vous serez rassasiée et ne vous jetterez pas sur les petits cacahuètes.

L’huile anti calories

Une fois n’est pas coutume avalez une cuillère d’huile de paraffine avant de boire l’apéro.

Elle nappera votre estomac et diminuera le nombre de calories ingérées.

Attention c’est une astuce à employer exceptionnellement. Elle diminue aussi l’absorption des nutriments donc il est hors de question d’en faire une habitude.

Mangez avant de boire

Ne buvez pas d’alcool en arrivant.

Commencez par manger un peu. Cela ralentira le passage de l’alcool dans le sang.

Le choix des aliments

Privilégiez les crudités accompagnées d’une sauce au yaourt et aux herbes s’il y en a.

Plutôt que d’éviter de manger certains mets vous réduirez considérablement les quantités en mangeant lentement pour ne pas être resservie.

Laissez sur le bord de l’ assiette les contours de la tarte s’il y en a une. Inutile de vous gaver de pâte à tarte ! La garniture et le fond de tarte seront meilleurs pour votre ligne.

Régalez vous de préférence avec des poissons ou des fruits de mer plutôt qu’avec des viandes.

Si en accompagnement du plat principal il y a des légumes et des pomme de terre, laissez donc les patates.

Et s’il n’y a que des pommes de terre ou du riz limitez-en les quantités et vengez vous ensuite sur la salade !

Au moment du dessert prenez une petite part. Vous pourrez dire que vous n’avez vraiment plus faim !

Les boissons

Une eau pétillante avec une rondelle de citron remplacera l’apéritif alcoolisé.

L’alcool fait 7 calories au gramme.

Attention aux Martini, Pastis et compagnie qui font 100 à 120 calories la dose.

Si vraiment vous ne pouvez pas l’éviter choisissez du vin blanc ou du mousseux qui ne apporteront que 70 calories.

Buvez de l’eau entre 2 verres de vin. Dégustez votre vin à petites gorgées et gardez le plus possible votre verre en main pour éviter qu’on ne vous resserve.

Mangez léger au repas suivant

Si vous avez pris 200 à 300 grammes vous les reperdrez aisément au repas suivant en prenant un repas détox.

Une salade composée et un fruit compenseront vos excès s’il y en a eu et nettoieront votre organisme.

Alors éclatez-vous avec vos amis !

Vous Culpabiliser Vous Fait Grossir

Coupable

Êtes-vous dans le cercle vicieux de la culpabilité ?

Si oui il est temps d’en sortir pour enfin retrouver votre sérénité vis à vis des aliments et réussir à mincir.

Mais dites-moi … est-ce que la culpabilité n’a pas joué un rôle dans vos kilos en trop ?

La culpabilité fait grossir.

C’est peut-être l’histoire de vos kilos en trop… Cette histoire est assez facile à comprendre.

Lorsque la prise de poids excessive n’est pas liée directement à votre mode de vie

  • Alimentation
  • Activité physique

Ou à des problèmes purement médicaux …

Elle est d’origine psychologique !

C’est bête comme chou … Ce sont vos émotions – vos sentiments négatifs qui vous empêchent de mincir.

Cela tient en 2 mots

  • Image de soi
  • Culpabilité

La culpabilité

Un jour peut-être avez-vous ressenti des sentiments particulièrement négatifs, inavouables, suite à des actions – voire même de simples pensées qui contrariaient votre morale personnelle.

Ces émotions non exprimées sont enfouies mais vivantes en vous. Elles vous ont poussé à modifier vos comportements alimentaires.

Vous avez le sentiment d’avoir commis une faute et vous vous infligez une auto-punition.

Au fond vous ne méritez pas la beauté ;…

Parfois ce comportement inadapté devient une habitude …

Certains se privent de nourriture et d’autres se gavent à l’excès.

Votre rapport à la nourriture est devenu malsain. Il ne s’agit plus hélas de subvenir à vos besoins physiologiques en y trouvant du PLAISIR.

Culpabilité = Impossibilité de maigrir

Ces mauvais traitements que vous vous infligez sont devenus des conduites d’échec qui vous font grossir.

C’est la spirale infernale

  • Vous désirez maigrir.
  • Vous suivez un régime.-
  • Vous faites des entorses à ce régime.
  • Vous vous punissez.
  • Vous grossissez
  • Vous culpabilisez encore plus.
  • Vous vous punissez !

Et on vous conseille de ne pas vous peser souvent …

Quel est l’intérêt de cela ? Aucun !

Si vous vous pesez tous les 15 jours (ou tous les mois) en allant chez votre nutritionniste … Vous découvrirez  ce jour là … que vous avez repris du poids !

Un excédent de poids est perdu aisément lorsqu’on fait le nécessaire pour cela … tout de suite ! Pas 15 jours plus tard !

Il est facile de prendre un repas du soir léger si vous avez fait quelques excès le midi ou la veille.

Arrêtez de diaboliser la balance !

Vous ne refusez pas de vous coucher le soir sous prétexte que vous dormez mal .  Alors pesez-vous chaque jour.

L’idée est de comprendre son corps, son psychisme, ses émotions en observant chaque jour toutes les données pour agir avec EFFICACITE.

Ceci pour apprendre à gérer son poids et non s’auto-flageller.

Remplacer culpabilité par PLAISIR.

Vous allez maintenant décider de retrouver du plaisir dans l’acte de manger !

  • Vous avez le droit de manger toutes les sortes d’aliments.
  • Choisissez-les de bonne qualité.
  • Cuisinez !

Les plats tout prêts dépannent mais il faut les utiliser le moins possible car leurs qualités nutritionnelles sont insuffisantes.

En préparant vous même vos repas avec de bons produits vous constaterez que vous êtes plus facilement rassasiée.

Ecoutez votre FAIM – écoutez vos DESIRS.

Votre balance vous dira MERCI.

Les écarts sont autorisés de temps en temps. Ne vous flagellez pas avec des pensées comme « je suis nulle …je n’ai pas de volonté …. je suis paresseuse, je n’y arriverai jamais … »

Par ce que si vous faites cela vous éborgnez votre image de vous – çà ce n’est pas bon non plus pour perdre du poids !

Les sentiments d’insuffisance et d’incapacité (tenir ses engagements) sont inutiles et nuisibles.

L’AMOUR DE SOI – est un sentiment qui aide à mincir.

Commencez par vous accepter telle que vous êtes avant de vouloir vous changer.

Lourdeur du Cœur= Lourdeur du Corps

Se sentir seule, mal-aimée, mal dans sa peau, s’ennuyer … engendre un malaise intérieur qui pousse à utiliser la nourriture pour compenser ce vide.

Cette compulsion est suivie de culpabilité qui pousse à manger encore plus mal … encore plus vite !

Les psychologues se sont rendus compte que la culpabilité donnait la sensation d’avoir un corps plus lourd et entraînait une plus grande difficulté à faire des efforts physiques. Voilà qui n’aide pas.

Utilisez votre cerveau pour mincir

Si le fait de se remémorer des souvenirs culpabilisants donne un ressenti de lourdeur physique à l’opposé l’évocation de souvenir très plaisants amène de la légèreté dans votre esprit mais aussi dan s votre corps.

  • Maintenir ces images positives le plus possible dans votre esprit.
  • Vous projeter dans des expériences positives à venir.
  • Remplacez vos pensées erronées par des pensées saines.

Ces 3 techniques que vous pouvez pratiquer en sophrologie vous aideront à vous sentir plus légère et atteindre vos objectifs minceur.

Conclusion

Il est important de …

  • Se fixer des objectifs réalistes lorsqu’on veut perdre du poids.

Dans le cas contraire votre démarche est vouée à l’échec à moyen terme.

  • Un régime draconien qui descend en dessous de 1400 calories vous fera de toute façon reprendre le poids perdu … avec une prime !
  • Privilégier l’harmonie, le plaisir.